海带排骨汤的做法大全(海带排骨汤的做法图示) ,海带排骨汤的做法大全家常

• 1、冬瓜薏米海带排骨汤做法？
• 2、海带丝排骨汤清炖做法？
• 3、排骨海带怎么炖才能更好吃？
• 4、排骨海带汤的最佳搭配？

冬瓜薏米海带排骨汤做法？

1· 排骨洗净浸泡5分钟，开锅加油用大火炒一下 下姜片一起 炒一下即可

2· 冬瓜切块备用

3· 海带切片备用

4· 薏仁米洗净

5· 放排骨 姜片 薏仁米 足量清水煮开，约三十分钟后转小火，加海带煮20分钟小火.再加入冬瓜，煮五分钟小火即可。加盐调味！

— 小贴士 —

准备材料：冬瓜适量、薏米适量、海带适量、排骨适量、枸杞适量、盐适量。

将排骨焯水去血水，冬瓜去皮切块，海带泡软切丝。

将排骨、冬瓜、薏米、海带和枸杞放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火炖煮1-2小时。

最后加入适量的盐调味即可。

冬瓜薏米海带排骨汤

原料：排骨、冬瓜、海带、薏米、盐。

做法步骤：

第1步、薏米洗净备用

第2步、排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净

第3步、洗净的排骨和薏米放入高压锅中

第4步、加入适量的水，盖上高压锅中火压25分钟

第5步、冬瓜洗净不去皮，切厚一点的块

第6步、海带洗净沥水备用

第7步、压好的排骨汤开盖煮开

第8步、放入冬瓜和海带

第9步、煲至冬瓜熟透后加盐调味即可

第10步、成品。

步骤一，

煲汤料准备：冬瓜，薏米，红萝卜，海带，猪骨，无花果，蜜枣，陈皮，姜片

步骤二，

把上述食材洗净放到汤煲里，放清水大火煲至水沸腾，转中小火煲一个小时，关火放盐即可。 冬瓜记得是连皮煲。

步骤三，

加入一些海带，会让汤水更加的鲜甜好喝，既消水肿又祛湿，而且还十分的营养哦。

海带丝排骨汤清炖做法？

用料

排骨 3根 海带结 10结 姜 4-5片

盐 适量 鸡精 适量 料酒 一小勺

做法步骤

步骤 1

排骨剁小块 清水洗几遍 备用

步骤 2

排骨放开水锅煮2分钟 （料酒一小勺 姜片4-5片）

步骤 3

捞出排骨冲洗一下 放入煲汤锅里 加入海带结 炖2-3小时就可以了

第一步：买来的排骨浸泡一会儿，把里面的血水都泡出来，冷水下锅煮开，这个时候会出现很多浮沫，我们把浮沫撇干净，煮2分钟后，把脏水倒掉，再次洗干净排骨。

第二步：海带浸泡，洗干净备用，甜玉米洗干净，切成段，生姜切片，葱段切好备用。

第三步：锅里加入清水，放入排骨、切好的姜片，煮开后加入料酒，再用小火炖大概30分钟左右。

第四步：先放玉米，玉米要煮出里面的甜味，所以要比海带先放进去，煮20分钟后，再加入海带、盐，煮沸后小火再焖10分钟。

第五步：最后放胡椒粉调味就可以出锅了。这样煮出来的排骨汤是非常的美味的，吃过一次就会喜欢上的。

用料

海带丝 150克

排骨 一盒克

姜 3片

料酒 3勺

盐 少许

海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

海带丝洗干净切断 排骨洗干净，分别加入料酒在热水中焯3分钟去味道

步骤 2

加入姜片，材料入锅，水没过食材3厘米

步骤 3

大火煮开中火煮40分钟

步骤 4

关火加盐

排骨海带怎么炖才能更好吃？

首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红，并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝。

海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。

然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。

净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。

然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精，我们要喝排骨的原汁原味。

然后加入一碗纯净水，或者是开水。

烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅十几分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了。

炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉，放一点葱花，增加香味，直接盛出装到碗中。

海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

海带的选择：或丝或结或片、或新鲜或干货随意选择

步骤 2

材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉 海带性寒，选择去皮的姜

步骤 3

排骨咸肉冷水入锅

步骤 4

加葱姜料酒1勺焯水2分钟

步骤 5

捞出，热水冲洗干净

步骤 6

海带作为一种海洋生物，有一定腥味，加葱姜料酒1勺焯水一分钟

步骤 7

洗净备用

步骤 8

咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水

步骤 9

大火煮沸中小火慢炖

步骤 10

炖至四、五十分钟左右，捞出葱结

步骤 11

加入海带，继续煮十分钟左右。喜欢海带口味软的，可提前将海带入锅或加点醋

步骤 12

加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞

步骤 13

出锅

步骤 14

撇去表层较厚的油脂

排骨海带汤的最佳搭配？

海带和猪骨搭配可以制作出美味营养的煲汤。以下是一些推荐的搭配：

1. 海带猪骨排骨汤：将猪骨和海带与排骨一起搭配，熬制成浓郁的排骨汤。这样可以增加汤的鲜美度，同时保留了排骨本身的香味和营养。

2. 海带猪骨豆腐汤：将豆腐切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中，再加入适量的调味料如盐、胡椒粉等。这样做出来的豆腐汤既清爽又营养丰富。

3. 海带猪骨玉米汤：将玉米剥好切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中，再加入适量水和调味料。这种搭配能够使得汤更加甜美，增加口感。

4. 海带白萝卜猪骨汤：将白萝卜切块后与海带和猪骨放在一起炖煮，再加入适量水和调味料。这样做出来的汤清热解暑，还有助于消化。

这些搭配可以根据个人口味进行调整，也可以加入其他喜欢的食材，如红枣、姜片、香菇等，以增加风味和营养价值。享受美味的海带猪骨煲汤时，可以根据自己的喜好搭配米饭或面条作为主食。

海带和猪骨搭配可以制作出美味营养的煲汤。以下是一些推荐的搭配：

1. 海带猪骨排骨汤：将猪骨和海带与排骨一起搭配，熬制成浓郁的排骨汤。这样可以增加汤的鲜美度，同时保留了排骨本身的香味和营养。

2. 海带猪骨豆腐汤：将豆腐切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中，再加入适量的调味料如盐、胡椒粉等。这样做出来的豆腐汤既清爽又营养丰富。

3. 海带猪骨玉米汤：将玉米剥好切块后与海带和猪骨一起放入煲汤中，再加入适量水和调味料。这种搭配能够使得汤更加甜美，增加口感。

4. 海带白萝卜猪骨汤：将白萝卜切块后与海带和猪骨放在一起炖煮，再加入适量水和调味料。这样做出来的汤清热解暑，还有助于消化。

这些搭配可以根据个人口味进行调整，也可以加入其他喜欢的食材，如红枣、姜片、香菇等，以增加风味和营养价值。享受美味的海带猪骨煲汤时，可以根据自己的喜好搭配米饭或面条作为主食。