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紫薯丸子的做法(用普通面粉做红薯丸子) ,红薯紫薯丸子怎么做

发布于：2023-07-07 作者：smile 阅读：88

紫红薯丸子的做法？

步骤1紫薯，红薯，各一个。洗净去皮切片蒸熟。

步骤2紫薯，红薯，蒸熟取出放碗里，趁热用勺子大概压烂，各放入一勺面粉和一勺糖，继续用勺子压成泥状，揉成团放20分钟。

步骤3锅里放油，红薯泥团取一小份用手掌揉圆，放入油锅小火炸至黄亮，最后把丸子放入漏勺用油淋浇熟，再控干净油。就好了。

步骤4炸紫薯丸子和红薯丸子一样。炸的多可以放冰箱冷冻，下次取出回下油锅加热就行。

紫薯（红薯） 300克

糯米粉 80~100克

牛奶 适量

白糖 20克（可选）

做法步骤

1、将【紫薯】切成片上锅蒸熟。

2、趁热捣成^紫薯泥。

3、加【白糖】【牛奶】【糯米粉】。（加入牛奶的量根据揉面团的硬度来定，面团硬度要适中）

4、趁热揉成光滑的面团。

5、揪一小块做成紫薯圆子，全部做成圆子。

6、炸着吃：锅中游烧热（6成油温），下入紫薯丸子，小火慢炸，炸到漂浮起来，表面微焦皮脆，捞出。

7、外酥里糯，好看又好吃。

8、还可以把做好的丸子先沾点清水再裹上【面包糠】或【椰蓉】后再下锅炸，也是很不错的。

9、煮着吃：锅里水烧开，下入紫薯丸子，煮到丸子漂浮起来，再煮半分钟就可以开吃了。

1把紫薯洗净，削皮。

2将紫薯放进锅里隔水蒸熟，碾压成泥状。

3之后在紫薯里放进白糖，加入面粉搅拌至均匀，再把紫薯团成球状。

4放进油锅里炸至金黄后出锅，装盘。

红薯丸子用普通面粉做法？

主料：白薯1块辅料：油适量、面粉适量、白糖适量1、白薯洗净上锅蒸熟。

2、蒸好后加入白糖压成泥。

3、加入适量面粉。

4、和成团。

5、搓成小剂子。

6、锅里放油烧至8成熟。

7、放入丸子炸成金黄色捞出即可。8、成品。

主料：

红薯500克

甜玉米粒100克

辅料：

鸡蛋适量

面包渣适量

面粉适量

配料：

玉米油适量

白糖适量

做法：

1. 蒸熟的剩红薯500克左右。

2. 红薯剥皮备用。

3. 玉米粒洗净放入开水焯3分钟。

4. 捞出沥净水分。

5. 再用纸巾吸干水分。

6. 白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。

7. 把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。

8. 把红薯泥搓成球状。

9. 均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。

10. 锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。

11. 转至大火炸至金黄。

12. 装盘即可

材料：红薯一个，面粉适量，白糖少量，植物油适量。2、挑选一个大红薯，最好是水分比较多的那种，清洗干净削掉皮。

3、把削好皮的红薯切成薄薄的小片，然后放到锅里蒸熟。注意这里不能用水煮，用水煮的水分太多会影响下一步操作。

4、把蒸好的红薯放到锅里或者是盆里捣碎，往里面加入面粉和白糖。

5、加面粉的时候边加边拌，使红薯和面粉完全融合一体，和成的面团不能太硬也不能太软。太硬做成的丸子吃起来不柔软，不好吃。面团太软做不成丸子。6、丸子做好后，往锅里倒入植物油，把油烧到七成开再把丸子一个一个的放入锅里。注意不能一次倒入锅里，这样丸子会粘到一起，不好看。

7、丸子放入锅里后要不停的用筷子翻动，火不能太大，要不然会炸糊。

8、丸子炸到金黄色了，就会浮到油面上，这时候就可以起锅了。

地瓜紫薯丸子是不是带点酸？

不带酸，带甜。用料：紫薯8个、白糖适量、玉米油适量、白面适量

具体做法：

1.把紫薯洗净，削皮。

2.将紫薯放进锅里隔水蒸熟，碾压成泥状。

3.紫薯晾凉之后，紫薯里加入白糖，加入面粉搅拌至均匀，再把紫薯团成球状。

4.起锅加入油，把紫薯丸子放进油锅里炸至金黄后出锅，捞出即可。

紫薯丸子怎么做？

做法一

1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状。

紫薯丸子

2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊。

3.最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了。

做法二

制作材料

紫薯：250g 炼奶：适量 芝麻：20g

操作步骤

1：紫薯洗净削皮，放蒸锅蒸20分钟左右至完全熟透

2：将煮熟的紫薯压成泥，加入适量的炼奶搅拌匀

3：芝麻放烤箱烘烤，上下火150度烤8分钟左右，取出备用

4：带上一次性手套将紫薯泥取一小剂搓圆，然后裹上芝麻

5：再放入烤箱烘烤10分钟即可。

紫薯丸子的做法，准备食材，红薯 蜂蜜 红薯淀粉。制作方法

1.红薯去皮蒸熟，加入蜂蜜或者白糖搅拌均匀，捣成泥状，捏成小球

2.用红薯粉加开水搅拌成面团状，揉一会至不黏手状态

3.擀成条状，均匀切块，压成皮，包上红薯球

面粉做红薯丸子怎么做？

1、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟

2、熟红薯去皮，捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，加面粉一起拌均匀

3、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

4、要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

回答问题如是要说，面粉做红薯丸子的做法，首先我们要把洗净的红薯，上笼屉蒸熟，然后再把蒸熟的红薯揉成团。取三颗鸡蛋打匀。把面粉和鸡蛋倒入和成面剂子。最后入油锅炸。

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