红烧鲈鱼怎么做好吃又简单(红烧鲈鱼的做法最正宗的做法) ,红烧鲈鱼怎么做好吃又简单家常的
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2023-07-10
三丝的做法步骤
黄瓜香菜洗净,胡萝卜去皮洗净
胡萝卜先切成片,在切成丝
黄瓜先切成片,在切成丝
香菜切小段,大蒜切末
取一大碗,放入粉丝,加入适量开水,泡至粉丝透明变软,捞出放入冷水中投凉,捞出将长的粉丝剪断 .
将切好的黄瓜丝,胡萝卜丝,粉丝,香菜段,蒜末放在盆加入所有的调料,翻拌均匀即可盛出装盘
主料
海带丝:适量;粉丝:适量;豆腐皮:适量
辅料
生抽:适量;香醋:适量;砂糖:少许;盐:适量;蒜末:适量;香菜:适量;芝麻:适量;香油:适量
具体步骤
1.将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝。
2.锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。
3.再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。
4.将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可
首先,将淮扬方干切成厚3.75px 的薄片,再一点一点地切成细丝,然后放入沸水里浸烫,并用筷子轻轻翻动,将其散开,沥干水分,用清水冲洗,使豆腐干的豆腥味和苦味一一去除。
在锅里倒入鸡汤,将干丝、鸡丝、笋丝等辅料放入锅内,加猪油,焖烧约一刻钟,然后将干丝盛在盘子里,周围码上鸡丝、笋丝、豌豆苗和烫好的火腿丝与烩好的虾仁,一盘正宗的大煮干丝就做好啦!
1、青椒、红椒、洋葱切丝,放入碗中备用。
2、倒入刚烧开的没过食材的开水,用筷子翻拌一下。
3、沥干水分,放入盘中备用。
4、依个人口味,适量蚝油,芥末,醋,糖,盐,味精,入凉开水兑成调料汁。
5、调料汁浇到盘中三丝上即可。
1.准备龙口干粉丝一把,用热水浸泡五分钟。
2.准备金针菇一把,先去掉根部,然后用手撕成条。
3.放入水盆中,洗净以后沥干水分,放入小盆中。
4.胡萝卜一根,先切成薄片,再切成均匀的细丝,然后放入盆中。
5.然后把泡好的粉丝倒入漏勺中,再用凉水冲洗一遍,倒入拌菜盆中。
6.准备提前切好的蒜末,葱花,加入一勺辣椒面,一勺白芝麻,然后浇上热油,激发出蒜末和葱花的香味。
7.加入生抽,香醋各一勺,加入一勺食盐,少许白糖,用勺子搅拌均匀,做成凉拌汁备用。
8.锅中开始烧水,水开以后下入金针菇。
9.焯水一分钟左右,焯水以后捞出过凉。
10.等水再次烧开以后,下入胡萝卜丝。
11.焯水30秒左右,捞出控水,和金针菇放在一起拔凉。
12.再倒入漏勺中控水,放入盆中,最后再放一点黄瓜丝用来配色。
13.浇上刚才调好的料汁,用筷子搅拌均匀,拌匀以后装入盘中,就可以上桌食用了。
1、材料:木耳40g,胡萝卜80g,洋葱100g,橄榄油适量,盐适量,味精适量。2、胡萝卜洗干净,切成片。
3、木耳泡发好,入水焯后撕成小朵。4、洋葱洗干净,切成块。
5、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅,洋葱入锅炒。洋葱炒出香味,木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
黑木耳30公克,竹笋150公克,红萝卜40公克,西洋芹30公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许,香油1/2小匙。
(1)黄瓜胡萝卜各一根洗净三分之一切丝备用。
(2)粉丝一片,开水泡发,捞起来,泡发
过的粉丝,太长切一下备用。
(3)准备一个器皿,把黄瓜丝 胡萝卜丝
粉丝,放在一起,加入上述,调料与配料
拌在一起,美味好吃的凉拌三丝就好了。

做法一
【原料】
水发海带200克,青椒50克,精盐1.5克,红椒50克,酱油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克
【制作过程】
1、海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干
共20张
正宗凉拌三丝
2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干
3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉
4、熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可
1.第一步 将海带丝,粉丝提前泡软,豆腐皮切成丝.
2.与此同时,把锅内水烧开,把三样东西一次烫一下,粉丝汤的时间稍微短一些,否则太软了不好吃.
3.再用凉开水依次冲凉,一定要把水沥干.
4.将三种丝放入盘内,依次放入生抽,香醋,砂糖(少许),盐,蒜末,香菜,香油,拌均匀装盘即可大功告成
拌三丝凉菜的做法:
食材:土豆1个 胡萝卜1根 绿豆芽200g 干辣椒、香菜、蒜适量
配料:1勺盐 小半勺鸡精 半勺糖 白醋、香油适量
凉拌三丝的做法:
1、把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。
2、把炒锅里水烧开,先把胡萝卜丝焯30秒后,再把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。
3、在盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖都拌均匀,最后再放入蒜末。
4、锅中倒入少量油,油温五六成热的时候,再把辣椒段放入锅中煸炒出香味。把炸好的辣椒和油一起浇在三丝上。
5、最后再放入香菜,3匙白醋,几滴香油拌匀后,就可以装盘上桌开吃了。
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