波士顿龙虾做法(波士顿龙虾清蒸做法) ,怎么蒸波士顿龙虾

• 1、波士顿龙虾的做法，清蒸波士顿龙虾怎么做好？
• 2、清蒸波士顿龙虾做法？
• 3、波龙整只清蒸做法？
• 4、清蒸波士顿大龙虾，怎么做好吃又简单，做法？
• 5、清蒸波龙的做法？

波士顿龙虾的做法，清蒸波士顿龙虾怎么做好？

材料

波士顿龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克，白糖10克。

做法

1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。

2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。

3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。

步骤



1、龙虾洗干净后对半切开，去掉内脏、虾腮，沥干水分



2、大蒜用拉蒜器拉碎



3、小葱、小米辣切圈



4、料酒淋在龙虾上



5、水烧开后放入锅中，大火蒸8分钟左右



6、蒸龙虾的时候将蒜蓉过下油



7、蒸好后揭开锅盖



8、将蒜蓉铺在龙虾上



9、烧油



10、炒小葱和辣椒



11、淋上酱油



12、淋上小葱辣椒



13、趁热食用



14、肉质鲜甜可口

清蒸波士顿龙虾做法？

1.准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

2.用刀把龙虾劈开。

3.锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

4.准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

5.锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

6.到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

7.把小米椒放到龙虾商，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

8.诱人的清蒸大波龙就做好啦。

1、材料：波士顿大龙虾2只，盐，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黄油，芹菜末，香菜末。

2、将虾洗净，用筷子从导尿管插入，对切去筋，虾钳拍碎。

3、然后加入蒜泥，盐迷迭香，黑胡椒和融化的花那个有，放入蒸箱中。

4、蒸10到15分钟，加入少许柠檬汁。

5、葱姜用油煸香，放入虾头和腿，烧至金黄，放入高汤，加入米饭煮15分钟。6、然后饭芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。

材料波士顿龙虾一只，葱花，姜片，料酒，盐各适量

做法

1.波士顿龙虾用盐水洗净。

2.将波士顿龙虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。

3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

清蒸波士顿龙虾的做法：

1、用刀背拍龙虾头部，把它拍晕，注意拍的时候力度不要太大，避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。

2、用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部，然后拿出筷子，让龙虾尿尿，水滴干净了清洗一遍。

3、手捏住龙虾头部和尾部，然后像拧毛巾一样反方向将龙虾头部和尾部分离。拧开后就是这样的状态。

4、继续用刀背拍一拍龙虾的大钳子，力度不要太大，壳拍出一些裂缝即可。龙虾的头部有这样颗粒状的东西，这是虾黄，营养价值很高的，不要当成脏东西扔掉哦。

5、处理完龙虾头，现在开始处理虾尾：把尾部翻过来，用厨房剪沿着边上慢慢剪开。剪开后用手撕掉上面的皮。。

6、将虾尾全部剪开后可以用小刀轻轻的沿着虾肉的纹路慢慢取出虾肉，鲜活的龙虾尾部的肉还是比较容易取出来的。龙虾肉拆好后，它的虾线自己就在尾部上方了，取出即可。

7、起锅烧热，放入黄油和蒜蓉，用小火炒熟，这个过程可加一点生抽或者盐，也可看个人爱好不加。

8、西兰花摆在龙虾下面，把炒好的蒜蓉码在龙虾上，下锅蒸8-10分钟。

波龙整只清蒸做法？

原料：龙虾一只、香醋、酱油、姜、芥末酱。橄榄油20ml，蒜末几个，姜葱各适量

做法

1/3龙虾处理干净，虾线要去掉备用。

2/3蒜末在热油里炸黄。

3/3水开后虾装盘，下面垫上几片姜，蒜末和葱花撒均匀撒在虾身。上锅蒸十分钟，焖五分钟即可出锅。

1、准备好的龙虾去掉虾头，用剪刀顺着虾尾腹部剪开后取出龙虾肉，内脏、线后清洗干净。

2、把调制的调料准备好：葱花、姜末、蒜末、料酒、食盐、柠檬。

3、先把虾肉用料酒蘸，然后撒上少许盐，均匀撒上姜末和蒜末。

4、上锅大火蒸十分以上。

5、出锅前撒上葱花，出锅后滴上柠檬汁即可。

— 食材清单 —

主料:波士顿龙虾1只

辅料:鸡蛋5个，海鲜酱油1勺，老抽1/3勺，白糖1小勺，白胡椒粉少许，盐少许，蚝油1/3勺，鲍鱼汁1/3勺，芝麻香油几滴，鸡精1小勺，温水适量

— 烹饪步骤 —

1· 龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净

2· 从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。再把龙虾打理干净，改刀。

3· 鸡蛋里加少许盐，调散后加入适量温水，搅拌均匀

4· 鸡蛋液先上锅蒸熟（蒸8-10分钟）

5· 再放入打理好的龙虾，继续蒸10分钟

6· 现在来调酱汁：分别加入少许白胡椒粉、白糖、鸡精、老抽、海鲜酱油、蚝油、鲍鱼汁、芝麻香油，再加入少许温水搅拌均匀

7· 最后起锅上桌，淋上酱汁

8· 一盘味美鲜香的清蒸波龙就出炉啦！

清蒸波士顿大龙虾，怎么做好吃又简单，做法？

用料主料龙虾1只调料鸡精1/2小匙淀粉1小匙韭菜1根清蒸波士顿大龙虾的做法1.龙虾自然解冻，洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用，里面的汤汁倒入小碗内，韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后，加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放韭菜，再搅拌几下，淋到龙虾上即可

1、材料：波士顿大龙虾2只，盐，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黄油，芹菜末，香菜末。

2、将虾洗净，用筷子从导尿管插入，对切去筋，虾钳拍碎。

3、然后加入蒜泥，盐迷迭香，黑胡椒和融化的花那个有，放入蒸箱中。

4、蒸10到15分钟，加入少许柠檬汁。

5、葱姜用油煸香，放入虾头和腿，烧至金黄，放入高汤，加入米饭煮15分钟。6、然后饭芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。

1.准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

2.用刀把龙虾劈开。

3.锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

4.准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

5.锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

6.到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

7.把小米椒放到龙虾商，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

8.诱人的清蒸大波龙就做好啦。

1、准备波士顿龙虾1只，快熟面2个，葱姜适量，大葱丝适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。

2、将波士顿龙虾处理好，切开后切开泡入清水中，泡至龙虾肉亮白，再将龙虾肉处理干净备用。

3、将快熟面泡好，控干水分后铺在盘子上面，再摆放上龙虾，放上葱姜，上锅上汽蒸六分钟。4、然后挑掉葱姜，放上葱丝，浇上热油激出香味，再淋上蒸鱼豉油，即可开吃。

清蒸波龙的做法？

用料

澳洲龙虾一只约600克，

蒜蓉一汤匙，

姜末半汤匙，

料酒一汤匙，

蒸鱼豉油2汤匙，

白糖半小勺，

蚝油或鲍鱼汁一小勺，

制作步骤:

1.从水产品批发巿场选购鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水淸洗干净备用。

2.将澳洲大龙虾斩断头部，从中间一剁为两半；龙虾身段从腹部横切五至六刀，要切断，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。斩去小脚，反正小脚也没肉。

3.调好碗汁：将料酒、蒸鱼豉油、蚝油或鲍汁、白糖、蒜蓉、姜末混合均匀后加点香油，调成汁，浇在龙虾上，腌制十五分钟使之入味。

4.锅里烧开水，将腌好的澳洲龙虾摆盘后放入蒸屉，盖好盖子，大火蒸十分钟即可。

5.壳红肉白，霸气十足，鲜美无比的淸蒸龙虾上桌啰!

食材清单 

主料:波士顿龙虾1只(约4斤)

辅料:小葱1颗，大蒜数瓣，姜20g，料酒30ml，蚝油适量，盐少许，酱油适量

— 烹饪步骤 —

1· 清洗好大龙虾

2· 切小块

3· 盘底铺上粉丝，摆好龙虾，浇上蒜蓉汁，加少许料酒

4· 大蒜和姜切末，上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味，然后浇在龙虾上

5· 水大火煮开蒸10分钟即可

— 食材清单 —

主料:波士顿龙虾1只

辅料:鸡蛋5个，海鲜酱油1勺，老抽1/3勺，白糖1小勺，白胡椒粉少许，盐少许，蚝油1/3勺，鲍鱼汁1/3勺，芝麻香油几滴，鸡精1小勺，温水适量

— 烹饪步骤 —

1· 龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净

2· 从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。再把龙虾打理干净，改刀。

3· 鸡蛋里加少许盐，调散后加入适量温水，搅拌均匀

4· 鸡蛋液先上锅蒸熟（蒸8-10分钟）

5· 再放入打理好的龙虾，继续蒸10分钟

6· 现在来调酱汁：分别加入少许白胡椒粉、白糖、鸡精、老抽、海鲜酱油、蚝油、鲍鱼汁、芝麻香油，再加入少许温水搅拌均匀

7· 最后起锅上桌，淋上酱汁

8· 一盘味美鲜香的清蒸波龙就出炉啦！