红烧鲈鱼怎么做好吃又简单(红烧鲈鱼的做法最正宗的做法) ,红烧鲈鱼怎么做好吃又简单家常的
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2023-07-10
怎么样做披萨又简单又好吃(又简单又好吃的披萨怎么做) ,怎么做披萨好吃又简单的做法
披萨怎么做简单又好吃？
披萨酱：1个洋葱，2个西红柿，150克番茄酱，20克白糖，适量黑胡椒粉。
饼皮：250克高筋面粉，10克白糖，3克酵母，1克盐，130毫升冷水，20克黄油。
基础配料：7-8粒圣女果，少许洋葱，少许青红椒，适量培根，适量火腿，适量玉米粒，适量马苏里拉芝士碎。
【制作步骤】
1.先熬酱汁。洋葱先切成丝，然后切碎备用。

2.番茄不用去皮了，切成片，再切成条，最后切成丁备用。

3.起锅倒油，下入洋葱，翻炒到表皮出现微焦。

4.然后下入番茄丁，一直翻炒，炒到番茄出的汁水变干，整个变得粘稠。

5.加入150克番茄酱，20克白糖，适量现磨的黑胡椒粉。炒到变得浓稠即可。酱汁就做好了，放一边备用。

6.250克面粉放入盆中，加入白糖、酵母、盐、用130毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状，往里面加入20克黄油。

7.下手揉成团，然后移到案板上，像搓衣服一样，将它揉细腻光滑。前面加了黄油，所以刚开始揉面的时候会很黏，这时要注意了不要加面粉，继续揉，揉着揉着就吸收了，就不粘手了。

8.揉好之后分成两半，取一半用擀面杖擀成圆形面片。

9.准备一个披萨模具，模具上抹点油，然后把饼皮放上去，用手推均匀，把面团按压成饼坯状。模具小的可以分多几团，不然就太厚了。我这个是10寸的模具，饼皮偏薄，吃着口感酥脆。
披萨怎么做好吃又简单？
1、先做披萨皮
把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2、披萨酱部分
番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可
3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可
4、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可
1/31 温水中加入酵母

2/31 用筷子拌匀，酵母水就做好了

3/31 加白糖，盐，橄榄油，酵母水，拌匀

4/31 用手揉成面团

5/31 加盖保鲜膜，放温暖处发酵二倍大

6/31 培根切小片

7/31 培根装盘

8/31 青椒洗净先切条

9/31 再切丁

10/31 青椒丁装碗

11/31 洋葱切丝

12/31 锅中加一勺油

13/31 炒一下培根

14/31 面团发酵好，揉匀

15/31 再擀成薄片

16/31 用手整理好边缘要厚

17/31 中间扎小眼

18/31 刷番茄酱

19/31 刷番茄酱

20/31 撒披萨草

21/31 撒马苏里拉

22/31 撒熟培根

23/31 整理好培根

24/31 再撒一层马苏里拉

25/31 撒玉米粒

26/31 撒洋葱丝

27/31 撒青椒丁

28/31 烤箱预热175度，上下火，中层烤20分钟
如何做简单又好吃的披萨？
将米饭放在保鲜膜上。用保鲜膜将米饭包起。用手掌压实、整形成圆饼状。
将米饭团放在烤盘上，刷上披萨酱。
再铺上奶酪。
放上火腿、芹菜丁、玉米粒。
撒上马苏里拉奶酪。
放入预热好的烤箱，200度烘烤68分钟至奶酪融化即可。
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