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凉皮怎么做好吃又简单(不洗面的凉皮制作方法) ,凉皮最简单的做法,不揉面不洗面

发布于:2023-05-29 作者:smile 阅读:54

不洗面的面皮怎么做?

1、面粉中加入1克盐,倒入500克清水搅拌,面粉和水大致融合,醒30分钟,面疙瘩自然散开时,倒入190克清水,一边倒水一边搅拌,直至面糊细腻无疙瘩;

2、电饼铛沾取面糊,加热好后自动脱落,放入碗中冷却;

3、冷却好的凉皮,切条,放入碗中,蒜切末,小葱切葱花;

4、凉皮中加入蒜、1克盐、生抽、醋、鸡精、辣椒油,撒葱花。

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