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日式料理(日料菜谱大全100道) ,日式料理菜单大全

发布于：2023-07-10 作者：smile 阅读：80

1、日式料理的前菜有什?日式料理的前菜有什么？
2、日料煮台菜品做法？

日式料理的前菜有什?日式料理的前菜有什么？

传统一点一般是这样的1.前菜2.吸い物3.刺身4.焼き物5.煮物(6).酢の物(用醋浸的)(7).扬げ物（天妇罗或者其他炸的东西）

8.ご饭、味噌汁、渍物（米饭，酱汤，咸菜）

7.甘物(饭后甜点）

6、7也可以没有，或者加些别的，其他几样是定番虽然你让举例子，但这个真不好举，就是按照这几个做法，做什么都行

日料煮台菜品做法？

主料:

甘鲷、荞麦

辅料:

胡萝卜、茄子、白葱、柚子胡椒

调料:

盐、酱油、味啉、酒、胡椒

做法：

甘鲷用酱油、胡椒腌制后油炸，茄子切条油炸，荞麦煮熟，胡萝卜刻成梅花状，白葱切丝，装盘后浇天汁，配少许柚子胡椒。

主料：白萝卜500克、胡萝卜200克、土豆1个、甜不辣6个

辅料：柴鱼片30克、海带1块、盐1勺、淡口酱油3勺、味琳2匙

日式杂煮的做法步骤：

1.准备好主要的食材，昆布，柴鱼片，土豆胡萝卜，甜不辣等

2.萝卜切段，约1.5cm

3.削皮，最好有棱角的地方也削圆滑，碰撞时不容易碰烂

4.文火煮昆布

5.加入柴鱼片，继续文火煮

6.过滤干净，加入味琳，淡口酱油，下萝卜，胡萝卜炖煮30～40分钟后，加入魔芋，丸子之类食材，熟后继续在汤汁中浸泡约1小时，就完成喽。肉食动物，可以加排骨和排骨汤，萝卜会更香。

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