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松花蛋的做法大全家常(松花蛋的做法最正宗的做法) ,松花蛋的做法视频

发布于:2023-05-29 作者:smile 阅读:83

虎皮松花蛋花样做法?

— 食材清单 —

主料:

松花蛋四个

辅料:

姜末适量,青椒碎适量,老抽两勺,香醋一勺半,花椒油适量,蒜末适量

— 烹饪步骤 —

1· 将松花蛋切好装盘,备用

2· 将蒜末姜末(不喜欢吃姜的,可以跟我一样选择适量姜粉)青椒碎,老抽,香醋,花椒油,可以放一点芝麻油!一起倒入碗内搅匀即倒入事先摆好的松花蛋上即可!

金鱼松花蛋家常做法?

用料松花蛋6个,大蒜4瓣,小米椒2个,香葱2根,生抽2勺,蚝油1勺,香油1/2勺,盐2克,白糖2克

做法步骤1:准备好食材,松花蛋放入蒸锅中蒸8分钟左右

步骤2:真好,松花蛋剥去外壳,先把松花蛋一分为二,一半切薄片当成鱼尾摆放在盆中。

步骤3:另一半做鱼身摆放好,小米辣切圈做眼睛。好看的小鱼造型就做好了。

步骤4:大蒜切末,小米辣切圈,小葱切碎备用。

步骤5:把小米椒,蒜末,小葱放入碗中。放入盐,白糖,耗油,生抽,香醋,香油搅拌均匀,料汁就做好了。

步骤6:在放上香菜叶点缀一下。富贵有余就做好了。

步骤7:美味金鱼松花蛋出锅!

凉拌松花蛋怎么做?

食材

松花蛋(4个)

步骤1: 先取四个松花蛋洗干净表皮,凉水下锅,煮熟捞出过凉。

步骤2: 煮熟的松花蛋去掉外壳、切成四瓣、备用。

步骤3: 把切好的松花蛋依次摆入盘中。

步骤4: 调料汁:取一个空碗,加一勺生抽、一勺香醋、少许蚝油。

步骤5: 再加适量盐、鸡精和白砂糖,再加点姜末和大蒜末,小米椒,淋上适量香油,最后来一勺辣椒油、撒上适量香菜碎,搅拌均匀,备用。

步骤6: 最后把调好的料汁淋到摆好盘的松花蛋上,凉拌松花蛋就做好了。

原料:松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、盐、油。

做法步骤:

第1步、松花皮蛋准备5-6个,锅里放入水上蒸架,然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出,因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染,在高温摄氏度下他就会被杀死,蒸过之后,不会影响口感的,切起来也非常方便

第2步、等皮蛋冷却后剥壳

第3步、剥壳后

第4步、用切蛋神器把皮蛋切开

第5步、切好后把皮蛋摆整齐

第6步、把香菜,蒜,小米辣洗干净剁碎

第7步、锅里烧热油冒烟,把热油倒入蒜泥里

第8步、加入香菜、热油烫过的蒜泥,红尖椒、生抽,香醋、香油,白糖、姜沫少许,盐少许

第9步、把酱汁搅拌均匀后,淋在皮蛋上即可

皮蛋最好吃的六种做法?

皮蛋剥壳洗净备用

步骤 3

香菜 辣椒 蒜 剁碎

步骤 4

剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中备用

步骤 5

起锅烧菜籽油 烧至冒烟

步骤 6

倒入蒜蓉 辣椒碗中 凉凉

步骤 7

加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀,喜欢鸡精的可以加点

姜汁皮蛋正宗做法王刚?

姜汁皮蛋的正宗做法是把皮蛋切成斜角,三角形跟西瓜瓣一样,然后把姜剁成碎末,先放小碗,用醋泡半个小时,再把这个姜汁,包括处一块浇在皮蛋上就可以了

用料:皮蛋2个,姜末1勺,老醋1勺,糖少许,少许鸡精,几滴香油

做法

1/3松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘

2/3姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀

3/3将姜汁浇在松花蛋上即可食用。


夏天没胃口,不想炒菜,拌个姜汁皮蛋,吃个煮面片儿什么的做个小配菜,完美。

用料

皮蛋

2个

2片

0.5克

1勺

味极鲜

1勺

香油

1勺

姜汁皮蛋(面食小菜首选)的做法步骤

步骤 1

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姜,切薄片两片,再切成细丝,再切成微小的姜末。 皮蛋,我买的个头小,切牙。 浇汁一碗,放姜末,糖一丢丢,醋,味极鲜,香油。

步骤 2

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均匀淋洒浇汁即完成

二维码

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